Cistella

Cap producte

0,00 € Transport
0,00 € Total

Ho compro

els nostres elaboradors

CASTELL D'AGE

TELÈFON

937725181

E-MAIL

info@castelldage.com

CASTELL D'AGE

Història

Les caves Castell d’Age, ubicades a l’Alt Penedès, són una creació de tres generacions de dones de la família Junyent. Allà s’elaboren, des del primer dia, vins i caves ecològics d’altíssima qualitat. Uns productes que neixen de la terra i la pluja, per arribar a tocar el cel dels sentits.

A finals dels anys vuitanta, Castell d’Age va ser pionera a implantar el cultiu ecològic. Actualment, la nova generació ha introduït l’agricultura biodinàmica. Un mètode que respecta la relació entre l’home i la terra. I el resultat es nota. S’assaboreix.

Fa més de 50 anys que Castell d’Age té cura de les seves pròpies vinyes. Sis finques situades a la DO Penedès, formades per tipus de sòls diferents i ubicades a altures diferents. Perquè cada varietat trobi l’hàbitat més adequat, on pugui expressar tot el seu potencial.

Finalment, els vins i caves Castell d’Age s’elaboren al celler com es cultiven a la vinya: seguint la normativa ecològica de la UE. I amb paciència. Sense presses. Perquè tenen tot el temps del món...

Filosofia

Els nostres vins i caves reflecteixen la tradició dels nostres avantpassats i la modernitat de les noves tendències, essent en tot moment fidels als nostres principis de respecte i cura per aquesta terra tan especial, que any rere any, ens privilegia amb la possibilitat d’elaborar els nostres vins i caves.